Nhà hàng fine dinning GU Bistronomy

Khám phá thế giới ẩm thực cao cấp

GU Bistronomy – một nhà hàng fine dining tại Hà Nội, nơi tạo ra không gian ẩm thực tinh tế dành cho những thực khách có “gu” sành điệu. Tại GU, chúng tôi tận dụng sự tinh tế và sáng tạo để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, từ từng chi tiết trong thiết kế đến sự kết hợp hài hòa của hương vị và thị giác trong mỗi món ăn

KHÔNG GIAN NGHỆ THUẬT SANG TRỌNG

Châm ngôn “Enjoy the art of life” – Tận hưởng nghệ thuật cuộc sống” không chỉ là khẩu hiệu mà còn thể hiện trong từng góc nhỏ của GU Bistronomy. Với sự kết hợp tinh tế của màu sắc, ánh sáng và chất liệu, không gian tại GU trở thành một tác phẩm nghệ thuật sống động. Màu xanh Oxford quyền lực được kết hợp với những đường nét thanh lịch, gương màu trà và nhung mềm mịn, tạo nên một không gian vừa ấm cúng vừa trang trọng.

Ngoài thiết kế nội thất phong cách châu Âu cổ điển, sang trọng, từng chiếc bàn tại GU đều được bày biện chỉn chu theo tiêu chuẩn fine dining với ly pha lê và gốm sứ xương cao cấp. Trong các dịp đặc biệt dành cho cặp đôi như lễ tình nhân, sinh nhật, kỷ niệm cưới, GU còn đem lại các lựa chọn trang trí bàn tiệc lãng mạn, biến mọi khoảnh khắc của cặp đôi tại GU trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.

THỰC ĐƠN FINE DINING ĐA DẠNG VÀ ĐỘC ĐÁO

Với hơn 10 năm sáng tạo thực đơn cho các nhà hàng âu cao cấp, Bếp trưởng của GU đầy tâm huyết với sự tỉ mỉ trong việc tuyển chọn từng nguyên liệu, dày dặn kinh nghiệm với phong cách ẩm thực châu Âu cổ điển, và tràn đầy nhiệt huyết trong việc tìm kiếm những phương thức chế biến và trình bày món ăn mới mẻ.
Đến với nhà hàng GU, thực khách sẽ không khỏi trầm trồ với thực đơn đa dạng từ những nguyên liệu nhập khẩu cao cấp nhất trên thế giới như 3 loại hàu tuyển chọn từ Pháp, sò điệp, tôm hùm, cá Toothfish từ những vùng biển nước lạnh, và nhiều loại thịt bò cao cấp Waygu được lựa chọn vô cùng kĩ lưỡng và bảo quản trong tủ Dry Ager với điều kiện tối ưu đem lại những thớ thịt mềm, ngọt, tươi ngon

Hầm rượu đoạt giải

«BEST OF AWARD OF EXCELLENCE» – Wine Spectator

NHÀ HÀNG ÂU TẠI HÀ NỘI SỞ HỮU DANH MỤC RƯỢU VANG ẤN TƯỢNG NHẤT

Không thể không kể đến danh mục rượu vang được tuyển chọn bằng tâm huyết và đam mê của các Sommelier (chuyên gia rượu vang) dày dặn kinh nghiệm của chúng tôi. GU Bistronomy sở hữu danh mục rượu vang ấn tượng với hơn 1000 chai vang đến từ các nhà làm vang, Champagne danh giá nhất thế giới.

Mỗi chai vang là một câu chuyện thú vị về lịch sử, thổ nhưỡng, vẻ đẹp thiên nhiên, đôi tay tài hoa của những nhà làm vang chân chính.

Thưởng thức vang tại GU, thực khách sẽ được dạo bước qua những ngọn đồi hùng vĩ của Tuscany, Ý hay những ngôi làng cổ kính với những Château huyền thoại của Bordeaux, những thửa ruộng đắt giá, cùng những domaine lâu đời, giàu giá trị truyền thống của Burgundy… và cảm nhận những làn gió mới đầy sức sống từ New Zealand, Napa Valley…

Danh mục Champagne cũng được chọc lựa kỹ lưỡng từ những thương hiệu Champagne đáng ngưỡng mộ nhất toàn cầu: Charles Heidsieck với chất vị đầy cá tính, Billecart Salmon thanh lịch, quyến rũ, Rare Millésime quý phái, sang trọng hay Piper Heidsieck trẻ trung, sôi động.

Chương trình thứ tư vui vẻ

GIẢM 50% TẤT CẢ DANH MỤC BÒ STEAK WAGYU

BÒ STEAK HẢO HẠNG TỪ NHỮNG NGUYÊN LIỆU CAO CẤP NHẤT

GU tuyển chọn nguyên liệu bò chất lượng tuyệt hảo nhất, bò ăn ngũ cốc, chăn thả trong môi trường tự nhiên với điều kiện tối ưu, thịt được bảo quản trong thiết bị Dry-ager hiện đại đem lại những miếng thịt mềm, ngọt và thơm nhất. Bếp trưởng giàu kinh nghiệm với phong cách ẩm thực sáng tạo sẽ đem đến cho các tín đồ ẩm thực một trải nghiệm steak vô cùng ấn tượng.

Đặt bàn Hotline

Hệ thống phòng riêng

SANG TRỌNG, ĐẲNG CẤP

NHIỀU PHÒNG RIÊNG SANG TRỌNG VÀ ẤM CÚNG

Nếu bạn muốn tìm một không gian riêng tư, kín đáo hơn để tiếp khách, đối tác hoặc tổ chức tiệc thân mật cho gia đình, GU có các phòng VIP sang trọng, ấm cúng theo phong cách nhà hàng âu, đem lại cảm giác như đang tiếp đãi khách tại nhà.

SỰ HÀI LÒNG TỪ THÁI ĐỘ PHỤC VỤ CHUYÊN NGHIỆP & UY TÍN

Tại GU Bistronomy, chúng tôi hiểu rằng trải nghiệm ẩm thực thực sự hoàn hảo phụ thuộc không chỉ vào hương vị mà còn vào chất lượng dịch vụ. Với kiến thức sâu sắc về rượu vang, ẩm thực tích lũy từ nhiều năm làm việc cho các khách sạn 5 sao và nhà hàng Fine Dining trong nước và quốc tế, đội ngũ nhân viên của GU Bistronomy sẽ đem đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhất trong lòng mỗi thực khách.

Đặt bàn Hotline