Sử dụng kỹ thuật nướng than truyền thống nhưng lò Mibrasa luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những nhà hàng steak nổi tiếng trên toàn thế giới. Vậy điều gì khiến lò nướng Mibrasa được ưa chuộng như vậy? Hãy cùng GU Bistronomy tìm hiểu những ưu điểm của việc nướng bò trong lò Mibrasa.
Lò nướng từ thương hiệu đẳng cấp Tây Ban Nha
Thương hiệu Mibrasa có nguồn gốc từ trung tâm của Tây Ban Nha, nơi những thiết bị nhà bếp được chế tạo với sức mạnh và độ chính xác đến từng chi tiết. Dụng cụ nhà bếp Mibrasa được sản xuất từ các vật liệu chất lượng tốt nhất và được nghiên cứu tỉ mỉ để tối đa hóa tuổi thọ.
Vỉ lò nướng được hàn bằng tay từ thép không gỉ cao cấp, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho các nhà hàng bò bít tết khi tiến hàng nướng bò trong lò Mibrasa. Đội ngũ Mibrasa đã nghiên cứu, dồn tâm huyết để cho ra đời loại lò nướng tốt nhất, phục vụ chất lượng nhất cho các nhà hàng cao cấp với những đầu bếp khó tính nhất.
Bằng cách sử dụng phương pháp nướng than hoa truyền thống, các đầu bếp không chỉ ấn nút tự động cho lò nướng thịt mà cần phải thực hành sáng tạo, quan sát, điều chỉnh linh hoạt để cho ra đời món thịt nướng với công thức riêng biệt. Đó chính là lý do mà các đầu bếp hàng đầu từ các nhà hàng steak lựa chọn lò nướng Mibrasa.
Sự lựa chọn của những nhà hàng đạt danh hiệu sao Michelin
Danh hiệu sao Michelin là niềm mơ ước của những người kinh doanh mô hình nhà hàng ăn uống F&B. Từ lâu, danh hiệu này giống như một lời khẳng định về chất lượng và dịch vụ của những nhà hàng xứng tầm thế giới. Lò than Mibrasa được sử dụng trong các nhà hàng đạt danh hiệu sao Michelin trên khắp thế giới. Đó chính là minh chứng mạnh mẽ cho giá trị và sức hút của chiếc lò than này. Nhà hàng Thụy Điển Esperanto được gắn 1 sao Michelin với danh hiệu “Nhà hàng tốt nhất ở Thụy Điển” đã lựa chọn lò than Mibrasa để sáng tạo những món ăn với chất lượng vượt thời gian bằng phương pháp nướng than cổ điển nhất.
Lò nướng Mibrasa được xem như là ngôi sao trong một loạt các nhà bếp, từ các quán bánh burger cho người sành ăn đến các nhà hàng steak được gắn sao Michelin danh giá.
Những ưu điểm của việc sử dụng lò Mibrasa tại nhà hàng bò bít tết
Sử dụng các kỹ thuật tiên tiến và nguyên liệu thép chất lượng cao, lò nướng Mibrasa hoạt động với độ chính xác đến từng chi tiết, đem lại hiệu quả vượt trội với tính linh hoạt đặc biệt trong quá trình sử dụng. Một số ưu điểm vượt trội khiến lò Mibrasa được các nhà hàng bò bít tết trên khắp thế giới ưa chuộng đó là:
- Lò Mibrasa đem lại phương pháp nấu nhanh hơn và sạch hơn so với vỉ nướng mở.
- Lò Mibrasa tiêu thụ than ít hơn 40% so với vỉ nướng mở và các kiểu dáng lò khác, giúp các nhà hàng bò bít tết tiết kiệm nhiên liệu than.
- Việc sử dụng lò Mibrasa giúp kiểm soát nhiệt tốt hơn làm tăng chất lượng món ăn, cải thiện hương vị từ phương pháp nấu ăn truyền thống. Nhiệt độ lò ổn định từ 250 – 350 độ C và nhiệt đối lưu đều đặn, tạo nên những thớ thịt bò steak mọng nước, ngọt đằm, mềm mại như miếng bơ tươi, dậy hương vị thịt bò phảng phất khói than hoa quyến rũ.
- Cửa lò Mibrasa được thiết kế công thái học mở ra dễ dàng và không cần bảo trì. Khi sử dụng xong, việc vệ sinh lò được thực hiện dễ dàng nhờ ngăn đựng tro và bộ thu mỡ tích hợp.
- Lò nướng Mibrasa có nhiều kích cỡ, màu sắc cửa và một loạt các phụ kiện chất lượng cao để lựa chọn. Mỗi nhà hàng bò bít tết có thể lựa chọn lò nướng Mibrasa theo nhu cầu và thẩm mỹ riêng để có được căn bếp tiện nghi, đẹp mắt và mang đến những món ăn đẳng cấp nhất, gắn liền với tên tuổi của nhà hàng.
- Lò nướng Mibrasa là một sản phẩm cực kỳ mạnh mẽ, được làm từ các vật liệu chất lượng cao nhất và có nhu cầu bảo trì rất thấp. Do đó, các nhà hàng steak có thể yên tâm sử dụng trong thời gian dài mà không cần lo lắng về việc bảo trì sản phẩm.
Gu Bistronomy – Nhà hàng steak Hà Nội sử dụng lò Mibrasa
Nướng thịt bằng than là một trong những phương pháp truyền thống nhất của nhân loại. Âm thanh thịt nướng chín trên than hồng với những thớt thịt mọng nước kích thích mọi giác quan của tín đồ ẩm thực. Tại những nhà hàng bò bít tết cao cấp, lò nướng than vẫn được sử dụng để cho ra đời hương vị thịt bò nguyên bản nhất nhưng đạt đến chất lượng cao cấp nhất. Lò nướng Mibrasa mang đến đỉnh cao ẩm thực trong sự đơn giản, đánh thức vị giác của những tín đồ của thịt bò bít tết. Các thông số kỹ thuật cho phép đầu bếp kiểm soát chính xác luồng không khí đi qua lò, điều chỉnh cường độ nhiệt của than hồng để mang lại phương pháp nấu nướng hiệu quả cao đồng thời giảm đáng kể lượng than tiêu thụ.
Từ xưởng kỹ thuật ở Tây Ban Nha, Mibrasa sản xuất lò nướng than và vỉ nướng chất lượng để phục vụ các đầu bếp khó tính trên toàn thế giới. Nhằm đem đến cho thực khách Hà Nội trải nghiệm ẩm thực cao cấp, đắt giá hàng đầu, Gu Bistronomy tiên phong trong việc sử dụng lò nướng Mibrasa. Tại GU Bistronomy, những đầu bếp lành nghề với kinh nghiệm phong phú sẽ cho ra đời những món thịt bò bít tết thơm ngon, thượng hạng, được nướng bằng than hoa với lò Mibrasa.
GU Bistronomy không chỉ đặc biệt tỉ mỉ, nghiêm ngặt trong việc lựa chọn nguyên liệu cho từng món ăn mà còn chú trọng việc lựa chọn dụng cụ nhà bếp để mang lại hương vị đẳng cấp nhất. Thịt bò tại GU Bistronomy được nướng trong lò than hoa Mibrasa ở nhiệt độ ổn định 250 – 350 độ C bởi bàn tay điêu luyện của những đầu bếp hàng đầu. Nhiệt độ lò nóng đều và ổn định đã giúp thịt giữ nguyên độ mềm, mọng nước. Hương vị tự nhiên của thịt bò vẫn được giữ nguyên nhưng quyện thêm chút hương khói than hoa tinh tế, đem lại món thịt bò thơm ngon, đẳng cấp – Một trải nghiệm ẩm thực xa hoa chỉ có tại GU Bistronomy.
Trải nghiệm hương vị thịt bò bít tết nướng lò Mibrasa
Khả năng sáng tạo món ăn với lò nướng Mibrasa là vô tận. Với việc sử dụng phương pháp nướng truyền thống nhất, chiếc lò này giúp cho đầu bếp tại các nhà hàng steak thỏa sức sáng tạo, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nướng… để cho ra đời công thức hoàn hảo nhất. Hương vị thịt nướng than hoa truyền thống sẽ được nâng lên một tầm cao mới với lò nướng Mibrasa. Hãy đến với GU Bistronomy để trải nghiệm hương vị thịt bò bít tết nướng than hoa bằng chiếc lò cao cấp đến từ Tây Ban Nha này.
Đến với GU, thực khách có cơ hội trải nghiệm tinh túy ẩm thực từ thịt bò Satsuma Gyu A5 trứ danh thương hiệu Kamichiku, biểu tượng của bò Wagyu Nhật Bản. Giống bò lông đen Tajima-Gyu thuần chủng được các chuyên gia bò Nhật (Meijin) tuyển chọn cực kỳ nghiêm ngặt, cho ăn ngũ cốc, chăn thả tự nhiên trong môi trường xanh sạch tại Kagoshima để đạt được cấp độ xếp hạng cao nhất A5 (tương đương với độ vân mỡ BMS5-12). Thịt được nướng bằng than hoa trong lò than Mibrasa chuyên dụng, đem lại món bít tết hương vị có 1 không 2 mà thực khách Hà Nội không thể bỏ lỡ.
Tìm kiếm nhiều nhất: nhà hàng fine dining, nhà hàng âu hà nội
