Bước vào mùa hè, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những món ngon tươi mát và đầy hương vị tại nhà hàng fine dining GU Bistronomy. Thực đơn mùa hè của GU không chỉ đa dạng về hương vị mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực. Hãy cùng khám phá những món ngon không thể bỏ qua dưới đây!
Đánh thức vị giác với hương vị hài hòa, tươi mát của các món salad:
Trong thực đơn mùa hè của nhà hàng fine dining GU Bistronomy, ba loại salad nổi bật là Sa Lát Nhiệt Đới, Sa Lát Rocket và Sa Lát Tôm Bơ. Mỗi loại sa lát đều mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hương vị tinh tế:
Sa Lát Nhiệt Đới được tạo nên từ sự kết hợp độc đáo của xà lách Iceberg, dâu tây, đùi heo muối 5J, quả tầm bóp Nam Mỹ, phô mai giòn và hạnh nhân. Món sa lát nhiệt đới gây ấn tượng bởi hương vị trái quả nhiệt đới ngọt ngào, kết hợp cùng chút chua ngọt từ sốt dấm balsamic & Champagne, đem lại một món salad tươi mát và hấp dẫn.
Sa Lát Rocket là sự kết hợp tinh tế của đùi heo muối 5J Cinco Jotas cùng vị đăng đắng đặc trưng của rau rocket, quyện cùng chút chua ngọt của cà chua sấy, sốt dấm balsamic & Champagne và hương bùi ngậy của hạt óc chó, một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị sáng tạo, độc đáo.
Sa Lát Tôm Bơ bùng nổ vị giác với hương vị tươi ngon và béo ngậy,vị ngọt của tôm sú tươi kết hợp cùng vị ngậy béo của bơ Đà Lạt, phô mai Parmesan và chút chua ngọt của sốt cam chanh đem lại một món khai vị tròn đầy, ngon miệng.
Cua Cà Mau – Món khai vị sáng tạo, không thể bỏ lỡ:
Cua Cà Mau là một biểu tượng của hương vị biển phong phú và đặc trưng của vùng đất cực Nam xinh đẹp của Việt Nam. Cua Cà Mau thường sống ở những khu vực nước lợ lạnh và sạch, như vùng đất ven biển, vùng cửa sông, hay những khu vực nước mặn như rừng ngập mặn. Đây là môi trường lý tưởng giúp cua phát triển khỏe mạnh và có hương vị đặc biệt, đậm đà của biển. Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng từ các loại thức ăn tự nhiên như tảo biển, động vật phù du, và các loại cá nhỏ trong môi trường sống tự nhiên cũng làm cho cua Cà Mau có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn. Sự kết hợp giữa yếu tố môi trường và dinh dưỡng này tạo nên một hương vị độc đáo, làm say đắm bất cứ thực khách nào khi thưởng thức món ăn này.
GU Bistronomy là nhà hàng fine dining hiếm hoi tại Hà Nội đặc biệt tuyển chọn loại cua Cà Mau ngon nhất với trọng lượng trung bình từ 700g /con. Thớ thịt cua săn chắc được trộn với sốt Hollandaise ngậy béo, quyện cùng chút vị mặn của trứng cá tầm (caviar) hảo hạng, đem đến trải nghiệm bùng nổ vị giác cho thực khách trong những ngày đầu hè.
Đắm chìm trong hương vị của biển cả với khay hải sản tươi ngon:
Thưởng thức hương vị đậm đà từ hải sản cùng một ly vang trắng hoặc Champagne mát lạnh chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo trong những ngày hè oi nóng. Nhà hàng fine dining GU Bistronomy đặc biệt chọn lựa những loại nguyên liệu nội địa và nhập khẩu cao cấp cho khay hải sản:
Ngao du đến bờ biển Marennes-Oléron – thủ phủ hàu trứ danh nước Pháp với hương vị hàu Boudeuse đằm ngọt, kết cấu mềm mượt như tan chảy.
Ốc Bulot Pháp được nấu đến độ chín hoàn hảo và làm lạnh nhanh, giữ nguyên độ ngọt và giòn tự nhiên.
Tôm sú được tuyển chọn theo ngày, thớ thịt chắc, thơm và ngọt ấn tượng
Vẹm đen đậm đà, ôm trọn tinh túy và hương vị đại dương.
Sò điệp Hokkaido – Món ăn không thể thiếu trên thực đơn nhà hàng fine dining:
Sự tinh tế và độc đáo của món sò điệp Hokkaido tại GU không chỉ đến từ sự chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, mà còn từ sự sáng tạo trong cách kết hợp các thành phần. Sò điệp Hokkaido, với hương vị tươi ngon và chất thịt mềm mịn được lựa chọn kỹ lưỡng từ những vùng biển sạch, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời nhất. Sự kết hợp giữa sò điệp, tortellini bọc đậu tằm và nấm morel là điểm nhấn của món ăn. Tortellini bọc đậu tằm mang lại sự giàu dinh dưỡng và hương vị đặc trưng, cùng với nấm morel tạo ra sự phong phú và đa dạng về hương vị và texture. Bên cạnh đó, sốt nhum biển cũng là thành phần quan trọng tạo nên hương vị khó quên của món sò điệp tại GU. Sự phối trộn hài hòa giữa hương vị đậm đà của nhum biển và hương vị tươi mới của sò điệp tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn, chinh phục được mọi thực khách.
Tìm kiếm nhiều nhất: nhà hàng fine dining, nhà hàng âu hà nội
