Nồng nàn và đam mê, rượu vang cũng giống như chất dẫn kỳ diệu cho buổi hẹn thêm lãng mạn và đáng nhớ. Đắn đo trong lựa chọn một hương vị phù hợp cho bữa tối cùng nàng? Hãy để GU Bistronomy giúp bạn tìm thấy những lựa chọn sáng giá!
Đối với những trái tim yêu, khoảng thời gian cùng ngồi lại thưởng thức một bữa ăn lãng mạn, trò chuyện và nhâm nhi một ly rượu vang trên nền nhạc du dương thường để lại nhiều xúc cảm khó quên nhất. Vốn là một trong những sở trường của phái mạnh, song rượu vang cũng đôi khi lại gây khó dễ cho các quý ông khi lựa chọn để thưởng thức cùng một nửa của mình đặc biệt là khi tới dùng bữa tại các không gian nhà hàng lãng mạn. Nếu bạn đang cảm thấy những hiểu biết của mình xoay quanh nghệ thuật thưởng vang như “muối bỏ bể” khi đứng trước việc lựa chọn vang đỏ cho bữa tối cùng nàng? GU Bistronomy xin dành riêng bài viết này cho cánh mày râu để việc chinh phục trái tim phái đẹp phần nào không còn là một thử thách.
Trước khi đi vào khâu lựa chọn, hãy chắc chắn rằng chúng ta đã nắm được một số kiến thức cơ bản về vang đỏ. Bỏ qua các khái niệm cơ bản về vang đỏ là gì, vang đỏ được biết đến nhiều hơn khi thường được kết hợp với các món chính với thịt tại các nhà hàng Âu. Một bí mật thú vị là nếu sử dụng ở mức độ phù hợp, vang đỏ mang lại nhiều lợi cho sức khỏe và còn giải phóng oxytocin – một loại hormone tình yêu. Cũng chính bởi điều này, vang đỏ được gọi tên là thức uống sinh ra dành cho buổi hò hẹn lãng mạn.
Để có thể lựa chọn vang một cách dễ dàng, trước hết chúng ta nên nằm lòng cách phân biệt một số loại vang đỏ phổ biến dựa trên giống nho. Cùng GU Bistronomy điểm qua một số thông tin thú vị về các giống nho rượu vang cơ bản:
Merlot: Merlot là một từ tiếng Pháp có nghĩa tiếng Anh là “The Little Blackbird”. Đây là một lựa chọn vang an toàn dành cho bất cứ ai mới bắt đầu thưởng thức vang đỏ. Rượu vang Merlot được biết đến với hương vị đậm đà, thanh lịch với độ chát mượt mà. Đây cũng là lựa chọn dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn và các loại phô mai.
Cabernet Sauvignon: Là một dòng vang đỏ phổ biến tại Mỹ, Cabernet Sauvignon được ưa chuộng với sự cân bằng trong vị chua, độ chát và độ đậm. Cabernet Sauvignon có độ chua tinh tế nâng cao các nốt hương quả đỏ ngọt ngào và giúp tôn lên hương vị các món ăn khi kết hợp. Vang Cabernet thường có thể trưởng thành và ngon hơn theo thời gian, hương vị đậm đà hấp dẫn có thể kết hợp với các món ăn đậm đà như thịt đỏ để tạo nên trải nghiệm vị giác hoàn hảo.
Pinot Noir: Bữa tối của bạn sẽ trở nên vô cùng ấn tượng với vang đỏ Pinot Noir. Đây là một dòng vang quyến rũ từ hương vị cho tới những câu chuyện xoay quanh nó. Nho Pinot Noir là một loại nho hiếm vì rất kén đất trồng và thường thể hiện rõ hương vị thổ nhưỡng của từng vùng sản xuất. Một ly Pinot Noir sẽ có hương vị không quá đậm và chát như các dòng vang đỏ thông thường. Thay vào đó, rượu lan tỏa các nốt hương thơm nồng nàn của trái cây như mận, dâu tây, anh đào, việt quất trong kết cấu mềm mại của vị chua tươi mới đầy tinh tế cùng rất ít vị chát.
Syrah (hoặc có thể được gọi là Shiraz ở Úc): Nho Syrah nổi tiếng với chất vị đầm và độ chát mạnh mẽ có phần hơn cả Cabernet và Merlot. Vang đỏ Syrah mang đến trải nghiệm táo bạo đầy tính phiêu lưu với hương thơm của gia vị cay ấm quyện trong các nốt hương trái cây đen chín đậm. Đây là loại nho được trồng ở chủ yếu ở Pháp, Úc và California và được rất nhiều người sành vang yêu thích.
Negroamaro: Đây là một giống nho đen được trồng chủ yếu ở vùng Puglia nước Ý và thường mang tới hương vị ngọt ngào cùng vị chát cân bằng cho rượu vang Ý. Rượu vang Negroamaro thể hiện sự quyến rũ trong hương vị các loại trái cây chín thơm lừng, gia vị ấm và đôi khi thoảng một chút vị cay dễ chịu.
Từ những đặc trưng riêng của từng giống nho, hãy lựa chọn một loại vang phù hợp theo khẩu vị cô gái cảu bạn. Nếu nàng không phải là một cô gái đã quen thuộc với hương vị của rượu vang đỏ. Có thể chúng ta nên bắt đầu từ những lựa chọn mang tính an toàn. Giống như người mới bắt đầu nhưng thêm một chút nữ tính, rượu vang Ý từ giống nho negroamaro với hậu vị hơi ngọt nhẹ sẽ khiến trải nghiệm vang trong bữa tối nhẹ nhàng hơn. Nếu cô nàng là một người đã có gu thưởng thức rượu vang của riêng mình, chủ đề trò chuyện về hương vị vang để cùng nàng chọn ra một hương vị kết hợp với các món ăn trong menu nhà hàng ngày hôm đó cũng là một ý tưởng đầy thú vị để khiến hai trái tim có cơ hội được đồng điệu hơn đấy.
Còn vô vàn điều thú vị xoay quanh những chai vang từ khắp nơi trên thế giới và không gì thu hút hơn một chàng trai ngẫu hứng thể hiện cả tri thức trong thú chơi rượu vang của mình. Quý ông còn có thể chinh phục những cô gái bằng một vài mẩu chuyện thú vị xoay quanh giống nho hay vùng sản xuất của chai vang mình lựa chọn.
Tại nhà hàng GU Bistronomy, luôn có chuyên gia về vang cùng đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp sẵn sàng giải đáp các thắc mắc của quý khách về rượu vang và giúp quý khách lựa chọn các dòng vang chất lượng khi dùng bữa tại nhà hàng. Với không gian lãng mạn cùng lựa chọn vang lên tới hơn 1500 dòng vang thượng hạng được bảo quản khắt khe tại hầm, GU Bistronomy sẽ là lựa chọn nhà hàng rượu vang sáng giá dành cho các thực khách yêu ẩm thực nói chung và những tín đồ rượu vang nói riêng.
Tìm kiếm nhiều nhất: nhà hàng fine dining, nhà hàng âu hà nội
