Vang hồng – lựa chọn lãng mạn cho buổi hẹn hò
Buổi hẹn hò của chàng và nàng trong những ngày hè tươi đẹp sẽ trở nên lãng mạn hơn trong khuôn viên nhà hàng GU Bistronomy sang trọng, cùng những khám phá ẩm thực tinh tế, bên ly rượu vang hồng quyến rũ và thơ mộng. Hãy cùng GU Bistronomy khám phá những lựa chọn vang hồng đặc biệt cho buổi hẹn hò của bạn.
Xu hướng uống vang hồng trên thế giới
Trong một thập kỉ trở lại đây, vang hồng đang trở thành một xu hướng mới với lượng tiêu thụ toàn cầu gia tăng hàng năm ở mức đáng chú ý. Không chỉ là dòng vang tươi mát cho mùa hè trên bãi biển như hình ảnh của những chai vang hồng ở vùng Provence xinh đẹp miền Nam nước Pháp, vang hồng đang thể hiện vai trò là vang dành cho đa dạng món ăn từ khai vị đến đồ nướng BBQ, dành cho cả mùa thu và mùa đông, trong những dịp lễ tiệc hay dịp hẹn hò lãng mạn của cặp đôi. Trong các nhà hàng sang trọng, hình ảnh cặp đôi cùng ly vang hồng lóng lánh sắc màu lãng mạn, đã trở nên phổ biến và thời thượng.
Vang hồng được làm như thế nào?
Màu sắc hồng phớt trải từ màu hồng cam cá hồi đến cánh hồng thơm mê hoặc nhiều tín đồ rượu vang, và chắc hẳn ai cũng băn khoăn, vang hồng có được màu sắc và hương vị đặc biệt ấy từ đâu? Màu hồng tươi tắn trong trẻo của những chai vang hồng đến từ quá trình ép nho đỏ nhanh (direct pressing) hoặc ngâm vỏ nho (maceration) trong thời gian ngắn hơn vang đỏ. Một số dòng vang hồng có thể sử dụng phương pháp rút nước nho (saignée) từ bể lên men vang đỏ, tuy nhiên phương pháp này ít phổ biến hiện nay. Xu hướng hiện đại của các nhà làm vang hồng của vùng Provence là ép nhanh, đem lại màu vang hồng thật trong trẻo và hương vị tươi tắn từ nước nho.
Bộ sưu tập vang hồng tại nhà hàng GU Bistronomy
GU Bistronomy là nhà hàng lý tưởng để các cặp đôi lựa chọn cho buổi hẹn hò lãng mạn với không gian thiết kế sang trọng cổ điển, thực đơn do đầu bếp Michelin sáng tạo và đặc biệt là danh mục rượu vang hơn 1000 loại vang được tuyển chọn kĩ lưỡng. Bộ sưu tập vang hồng tại nhà hàng GU Bistronomy được lựa chọn từ những nhà làm rượu tên tuổi với hương vị trong trẻo, tươi sáng và sắc nét. Hãy cùng khám phá những dòng vang hồng tiêu biểu trong danh mục của GU Bistronomy.
Vang hồng từ Provence, thủ phủ vang hồng thế giới
Provence là vùng rượu vang duy nhất trên thế giới nổi tiếng với rượu vang hồng và cũng là vùng lấy sản xuất vang hồng làm chủ đạo. Với khí hậu Địa Trung Hải tràn ngập nắng những dòng vang hồng của vùng Provence đong đầy hương thơm của trái dâu đỏ, anh đào, hoa hồng, thảo mộc lá thơm và chút gia vị nhẹ nhàng. Tại GU, thực khách có thể khám phá 2 thương hiệu vang hồng nổi tiếng và thú vị: thương hiệu Miraval của tài tử Brad Pitt với những vườn nho xinh đẹp đem lại hương vị vang hồng đầy đặn, sống động và phức hợp; thương hiệu H&B với dòng vang hồng được tuyển chọn từ những ruộng nho hữu cơ đầy tiềm năng của vùng Provence thể hiện rõ nét bản sắc của vang hồng nơi đây với những nốt hương tươi sáng. Vang hồng Provence chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo cho cặp đôi trong bữa tối hẹn hò lãng mạn trong nhà hàng fine dining, bởi vẻ đẹp tươi sáng của ly rượu vang hồng và hương vị quyến rũ.
Vang hồng mang vẻ đẹp của miền trung du nước Ý
Tuscany là vùng trung du xinh đẹp nằm ở miền Trung nước Ý, nơi thiên nhiên và hệ sinh thái đa dạng và chan hòa cùng nắng ấm và khí hậu Địa Trung Hải mát lành đem lại hương vị rượu vang sống động và nồng nàn, trong đó GU Bistronomy sở hữu dòng vang hồng Alie của gia tộc Frescobaldi trứ danh. Frescobaldi đã dành 700 năm lịch sử làm vang đầy đam mê và tài năng và sự am hiểu từng thổ nhưỡng riêng biệt của Tuscany để làm nên chai vang hồng đầy cá tính, pha trộn hài hòa hương vị của giống nho Syrah và Vermentino, vừa trong trẻo tươi mát vừa ngập tràn hương hoa, dâu tây, chanh bưởi vừa khoáng đạt hương vị khoáng chất và gió biển. Vang hồng Alie chắc chắn sẽ đưa bữa tiệc của cặp đôi trong nhà hàng trở thành một chuyến du ngoạn vượt không gian đến bờ biển xinh đẹp miền trung nước Ý.
Vang hồng Tây Ban Nha nồng nàn
GU Bistronomy tự hào với thương hiệu Tây Ban Nha nổi tiếng Bodega Muga, một gia đình làm vang đầy truyền thống và nổi bật cá tính riêng. Ngoài những chai vang đỏ cổ điển từ Rioja, Muga cũng làm nên những dòng vang hồng đầy tỉ mỉ và chắt chiu. Muga Rosado nồng nàn hương hoa, bưởi đào, dâu tây và phúc bồn tử sẽ làm nên những giây phút đầy tình tứ và lãng mạn cho cặp đôi.
Vang sủi và champagne hồng sang trọng và lãng mạn
Vang sủi và champagne hồng cũng là những dòng vang mà người yêu rượu vang ưa thích bởi hương vị từ bọt sủi sôi nổi, ngậy béo hòa cùng hương vị trái quả tươi tắn trong vang sủi và champagne. Tại GU Bistronomy, thực khách có nhiều sự lựa chọn với champange và vang sủi hồng từ những thương hiệu nổi tiếng như Charles Heidsieck, Piper Heidsieck, Billecart Salmon, Ruinart, Henri Giraud cho Champange và Freixenet, Mionetto cho prosecco và vang sủi. Mỗi dòng champagne và vang sủi hồng có những cá tính và sắc thái riêng, từ những bàn tay làm vang đầy tâm huyết.
GU Bistronomy tự hào là nhà hàng fine dining với danh mục rượu vang phong phú đa dạng nhất Hà Nội, chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi cùng làm nên nhiều kỉ niệm lãng mạn và ý nghĩa, và mỗi dòng vang chắc chắn sẽ là một câu chuyện đẹp để lưu giữ lại.
Tìm kiếm nhiều nhất: nhà hàng fine dining, nhà hàng âu hà nội
