Thông tin về nhà hàng GU Bistronomy
Nhà hàng & bar rượu vang cao cấp nhất Hà Nội
Tọa lạc giữa trung tâm Hà Nội, GU là một phức hợp gồm nhà hàng fine dining và wine
bar cao cấp dành riêng cho các tín đồ ẩm thực có gu khám phá nghệ thuật ẩm thực. Chúng tôi đem đến cho thực khách phong cách ẩm thực Âu sáng tạo với sự cố vấn của Michelin Chef Hervé Rodriguez, kết hợp cùng danh mục rượu vang lớn nhất Việt Nam với hơn 1000 dòng vang từ những vùng làm vang nổi tiếng nhất thế giới.
Vị trí Giám sát nhà hàng
Chúng tôi kì vọng vị trí Giám sát nhà hàng – Restaurant Supervisor sẽ cùng chúng tôi đem đến một địa điểm ẩm thực mới nổi với những trải nghiệm cao cấp nhất. Giám sát nhà hàng sẽ là một đại sứ truyền tải tinh thần của những người sáng lập đến khách hàng tại GU: cùng thưởng thức những món ăn cao cấp nhất với nguyên liệu được lựa chọn kĩ lưỡng nhất, khám phá bộ sưu tập rượu vang và đồ uống của chúng tôi, và cùng tận hưởng không gian sang trọng từ những thương hiệu ly pha lê, gốm sứ và dao dĩa nổi tiếng thế giới.
Báo cáo
Báo cáo tới:
Quản lý nhà hàng
Trách nhiệm chung
- Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong nhà hàng
- Điểu phối và giám sát công việc của các nhân viên nhà hàng, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
- Thường xuyên đào tạo, kèm cặp, cập nhật các thông tin cẩn thiết cho nhân viên dưới quyển, đặt biệt làcác nhân viên yếu kém.
- Hướng dẫn, hỗ trợ nhân viên trong quá trình làm việc, đặc biệt khi công việc quá tải hoặc nhân viên yếu kém cần kèm cặp.
- Lên kế hoach, chỉ đạo và điểu hành tất cả các hoạt động cho nhân viên Nhà hàng.
- Thanh toán hóa đơn cho khách.
- Duy trì kỷ luật và nội quy của nhà hàng đối với toàn thể nhân viên, xử lý và báo cáo ngay cho Trưởng bộ phận trong trưòng hợp có vi phạm.
- Giới thiệu và tư vấn khách hàng chọn món, rượu vang…
- Tạo mối quan hệ thân thiện với khách. Giải quyết các phàn nàn và các yêu cầu, đề nghị của khách hàng cũng như nhân viên dưới quyề
- Duy trì việc kiểm tra thiết bị, dụng cụ hoạt động để tránh mất mát và đổ vỡ.
- Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất thoát, mất mát, đổ vỡ trong quá trình làm việc.
- Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận
Yêu cầu
- Kinh nghiệm tối thiểu 3 năm ở vị trí Giám sát nhà hàng
- Kĩ năng quan hệ với khách hàng tốt
- Có kĩ năng tổ chức, kĩ năng quản lý thời gian, quản lý nhiều hạng mục công việc và triển khai công việc trong môi trường năng động, nhanh gọn
- Kĩ năng giải quyết vấn đề tốt
- Linh hoạt về thời gian làm việc theo ca gãy, ngày nghỉ, ngày lễ
- Có kiến thức tốt về rượu vang và ẩm thực cao cấp (cổ điển và hiện đại)
- Có kĩ năng giao tiếp tiếng Anh tốt
Quyền lợi
- Lương cạnh tranh
- Lương tháng 13
- Thưởng theo doanh số
- Các quyền lợi BHYT theo quy định chung
Các quyền lợi khác
- Được đào tạo và hướng nghiệp thường xuyên bởi chuyên gia và các thương hiệu toàn cầu
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp
- Tham gia các hoạt động xây dựng và gắn kết đội ngũ nhà hàng
Tìm kiếm nhiều nhất: nhà hàng fine dining, nhà hàng âu hà nội
